Det er tid til årets julebryg. Jeg plejer at lave en Ale og spice den lidt op med forskellige krydderier. Men i år har jeg valgt en anden basis opskrift fra hjemmebryggeren, der er moskovato sukker og rosiner i, og så har jeg spicet den lidt op med kanel, stjerne anis og tørrede appelsin (ved ikke om det er surt eller sødt). Det skal nok blive spændende.

Den er i gær spanden nu, så vi får se, den skal flaskes om 14 dage til 3 uger og så er den drikkeklar til oktober.